控油flash动画脚本详细说明
时间:2013-12-29 20:54来源:卓想动画http://www.zxgzs.com 作者:QQ：610929375 点击: 次
为什么要食用烹调油？
烹调油是提供人们所需脂肪的重要来源，包括植物油和动物油。动物油含脂肪90%以上，还含有胆固醇。植物油一般含脂肪99%以上，不含胆固醇，且是我国居民维生素E的重要来源。烹调油是提供能量的主要来源之一，同时还是必须脂肪酸的主要来源。经烹调油烹制的食物不仅由生变热，改善口味，还能促进食欲和增加饱腹感。所以，烹调油是日常饮食不可缺少的食物之一。
每天烹调油摄入量不宜超过25g或30g。
高脂肪、高胆固醇膳食（包括摄入过多的烹调油和动物脂肪）是高脂血症的危险因素，长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、胰腺炎、胆囊炎等疾病。高脂肪膳食也是发生肥胖的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化的独立危险因素。我国居民平均每人媒体烹调油消费量为41.6g，其中植物油32.9g，动物油8.7g。农村和城市总消费量相差不大，农村居民动物油消费量高于城市。城市和农村植物油20年间消费量增加了20g以上。
每天25g或30g烹调油能做出美味佳肴吗？
建议用以下方法可用有限的烹调油烹制出美味佳肴：
一是合理选择有利于健康的烹调方法，是减少烹调油的首选方法。选择用很少量烹调油的方法做菜，如蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸也可减少烹调油的摄入。
二是坚持家庭定量用油，控制总量。25g的油有多少呢？用家里常见的白瓷勺一勺能装不到10g，也就是说国家推荐的每人一天的摄油量是两勺半。可将全家每天应该食用的烹调油倒入一量具内，炒菜用油均从该量具内取用。逐步养成习惯，培养成自觉行为，对防治慢性疾病大有好处。
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