一本书:《上下五千年》,里面翻开都是美食。
自钻木取火以来,人类就已经进入了熟食时代。
原始人在钻木取火,烤大腿肉。
到了春秋战国时期,百家争鸣,饮食文明已经不仅仅停留在追求口腹满足的层面,更被提升到阴阳五行的哲学境界。
诸子百家人物(孔子,老子,墨子。。。)在一块研讨,老子用LED屏讲课,上面一只鸡,五脏六腑被分为金木水火土。
三国时期,饮食被赋予了更深的文化内涵,《三国志.魏志》对“鸡肋”一词的喻意已经有所记载。
书翻开到一个三国的地图(魏蜀吴),翻到《三国志。魏志》,一个鸡肋的特写,飞到曹操手里。(画面:曹操坐在那吃鸡,
一个士兵进来报告:“丞相,请问今夜军令是什么?”曹操:“鸡肋!鸡肋!”士兵头上一堆问号,旁边杨修头上显示:撤军
,撤军)
满清以来,皇宫贵族对汉人的饮食文明青睐有加。
皇宫的门一推开,很多人在吃饭。
御膳房大厨张东宜,集众家风味名吃之长,结合四大菜系和地方风味,精心调制了一种色,香,味,养俱全的风味调料,被康
熙赐名为“珍食料”。
御膳房里很多人在忙碌,张东宜在调制。一个圣旨飞过来,贴到料上,上面写了“珍食料”。
张东宜离开御膳房后,将调料秘方传给其子孙,代代相传。
家谱图形,小人头上“珍食料”,排着点亮,传下去。
到了抗战年间,在食不裹腹的动荡岁月,烹饪已经无从谈起。
书又被翻到抗战年间,百姓饿着肚子。
逢年过节,只能用物美价廉的鸡架为全家老小打打牙祭。
一只鸡在跑,被人一下揪走,拔了鸡毛。
一只盘子里的鸡,被很多人分食,剩下鸡骨头。
“珍食料”传人张成荣先生,经过反复尝试,终于使祖传调料在民间饮食的应用上取得重大突破。廉价的鸡架经过张氏的家传
配方腌制,烤后芳香四溢,引来街坊邻居前来品尝,赞不绝口。
张成荣把鸡骨头经过加工(火烤),开始不断烤糊,最后终于成功,香气飘散,引来很多人。(体现大街小巷烤鸡架的感觉)
1995年,第一家“老张家烤鸡架”店在沈阳开业。
书翻到店开业,放鞭炮,用火炉烤鸡架。排长队购买。北京flash动画制作设计
几年后,为了适应今后的社会发展潮流,张老先生大胆引进高温电烤设备,烤制的食品不仅入味,而且绿色环保,引来众多效
仿,张老先生遂以自己的名字为品牌名称,将店名改为“张成荣电烤鸡架”。
张成荣换成电烤设备。张成荣在中间,周围慢慢出现很多举起“老张家烤鸡架”的人。张成荣举起了“张成荣电烤鸡架“的旗
帜。推向旗帜的特写,过度到实拍。